キャベツシュウマイ

先日、夫の人が観ていたマツコの知らない世界。
出演されている方のお名前に聞き覚えがあるなー、と思ったら、昔買ったお弁当本の著者さんでした。
俄然興味が出て楽しく鑑賞。


そこで紹介されていた、キャベツシュウマイを作ってみました。
青みが少ないキャベツなので見栄えはいまいちですが、綺麗にタネとくっつきました。
フライパンで出来る!というその蒸し時間も、レシピ通りの12分で完成♪




朝作ってお弁当に。
起きるのが遅く、他に卵すら巻けませんでしたが…キャベツシュウマイは良い感じです!
出来立てでしか味見をしていませんが、お弁当用にはもう少し醤油などの塩気が多くてもいいかな?と。
でもキャベツを塩もみしているので、そのままでも十分美味しかったです。
1つでもお腹が満たされる、そんな一品でした。
※レシピは野上さんご本人のブログ(2016.4.20)で公開されています。

私が買ったものは薄い本でしたが、
こちらが有名なようです↓今度買ってみよう。

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