鍋の残り野菜使い切りスープ。
白菜、椎茸、長ネギ、溶き卵。味覇とオイスターソースで味付けています。
白菜、椎茸、長ネギ、溶き卵。味覇とオイスターソースで味付けています。
ところで白菜についてなのですが、”娃娃菜”という白菜を使っています。
”娃娃菜”・・・拼音(ピンイン)だと ~ wá wá cài ~
「娃娃」の意味は赤ちゃん。なので、とても小さい白菜、ということになります。
私の手は女性としてはやや大きめですが、大体同じくらいの大きさ。
よく行くスーパーでは3つ入りで売られていますが、何より扱いやすいし、余っても小さいから保存しやすくて本当に便利。
日本に帰っても後悔することなど無い!とか思っていますが、これは恋しくなりそう。
調べたところ日本でも近年、栽培&流通し始めているようですが、私はこちらに来て初めて見たような気がします。あまり自炊していなかったので自信はありませんが...💦
(検索結果の画像で見る限り、日本のものは大ぶりかなー?といった印象)
ちなみに普通の白菜は同じ ”白菜 ~ bái cài ~” として売られています。
今日のお弁当。
キャベツが無くてピーマンを下に...
丼ぶり弁当、作りやすいんだけどたまには普通のお弁当を作らないと飽きられそう。
4コメント
2016.02.21 02:18
2016.02.20 14:56
2016.02.20 02:30